Der Standort

Der landwirtschatliche Betrieb „Silis“ befindet sich im Nordwesten von Sardinien, in der Provinz Sassari und liegt im Gebiet der Gemeinde Sennori. Der Betrieb ist 3 Kilometer vom Meer entfernt und befindet sich zwischen den Küstenstädten Porto Torres und Castelsardo, welche ca. 15 Kilometer entfernt sind. Der landwirtschaftliche Betrieb „Silis“ dehnt sich für ca. 10 Hektar längs des Tales aus, dessen gleichnamiger Fluss nach einem Kilometer in den Sandstränden des Golfs von Asinara mündet. Das Anwesen stellt sich als eine ausgedehnte zwischen Hügeln gebettete Ebene dar. Verschiedene Obstbäume und Schilfdickichte beleben die unterteilten Felder, während Zypressen die vielfältigen Spazier- und Radwege schmücken. Der Betrieb, welcher erst vor einigen Jahren von den derzeitigen Besitzern erworben wurde, hat seinen Ursprung in einem Zitrushain, sowie einer komplexen Bewässerungsanlage im Jahre 1954 gefunden. Auch heute noch sind einige Teile davon zu sehen: artesische Brunnen, Auffangbecken für Regenwasser, Kanäle und verschiedene Brunnen. Die Ruhe dieser Gegend, die Anwesenheit verschiedener Tiere, die Meeresluft, die Klänge, die Farben, sowie die Gerüche der Wiesen und Felder sind für einen entspannenden und erholsamen Aufenthalt für Erwachsene geeignet und sind wiederum sehr lehrreich für Kinder.

Der Agrartourismus: Gastronomie und Gastfreundschaft.

Das Bauernhaus wurde erst kürzlich renoviert und ist für all diejenigen Personen geeignet, welche sich vom alltäglichen Stress und Chaos erholen möchten. Die Struktur ist von einem großzügigen Garten mit Schwimmbad umgeben und bietet einen Aufenthaltsbereich, einen Speisesaal und fünf Schlafzimmer für Gäste mit Bad und eigenem Eingang. Einige Zimmer sind zweistöckig und sind deshalb sehr geeignet für Familien oder Gruppen. Auf Bestellung bieten wir verschiedene Speisen an, welche nach einfacher Art und italienischer Tradition zubereitet werden. Wir verwenden saisonsbedingte Produkte, die von uns oder den benachbarten landwirtschaftlichen Betrieben produziert werden.

Tierhaltung und Anbau.

Der landwirtschaftliche Betrieb widmet sich der Kleinzucht verschiedener Tiere, wie Rinder, Pferde, Schweine und Geflügel, die für den Eigenverbrauch und die Direktvermarktung bestimmt sind. Es werden auch einige Pferderassen für den Ausritt und für die Erhaltung und Entwicklung der einheimischen Rassen gezüchtet. Der Schwerpunkt im Betrieb besteht im Anbau und in der Vermarktung von Zitrusfrüchten. Das Gebiet von Silis eignet sich aber auch für den Anbau von Pfirsichen, Pflaumen, Birnen, Äpfel, Kaki, Feigen, Kaktusfeigen, Nispeln, sowie alle Sorten von Sommer- und Wintergemüse. Im gesamten Gebäude ist laut Gesetz das Rauchen verboten.

Landwirtschaftlicher.